沙律海鲜卷

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食谱号 63818 阅读 11995次 收藏 4次

做法

1、将蟹柳切丝,虾仁切末,黄桃切粒。

2、之后将蟹柳、虾仁过热水,过完热水过冻水。

3、然后将蟹柳、虾仁、黄桃、沙律酱混埋一起,之后放入雪柜10分钟左右。

4、之后就可以开始包啦!拿两张威化纸啊(一张太薄,顿料容易整穿张纸,用多左整出来既口感5好)

5、将料摆系一角,卷起身,留一个小角,将两角对折。

6、之后将对于既折起身,用顿蛋黄液粘好。

7、将包好既沙律海鲜卷放入蛋黄液里滚一圈,动作要快,5系顿纸就溶啦!

8、滚好后放入面包糠滚一圈。

9、将包好既沙律海鲜卷放入油锅炸至金黄色,起锅,吃得咯!

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