儿童和老人必选美食之海参蒸蛋

儿童和老人必选美食之海参蒸蛋

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食谱号 768092 阅读 2154次 收藏 0次

简介
大家好,我是参爷,海参蒸蛋是非常简单的一道海参菜品,口感滑嫩,营养特别容易被人体吸收,海参不仅高蛋白低脂肪低胆固醇,还能增强抵抗力,非常适合儿童和老人;在补充营养上面,还非常适合孕妇和病人。早餐吃这个,活力满满一整天。
材料
海参一头 鸡蛋两枚 葱花适量 料酒适量 香油适量 酱油适量 适量 适量
做法
小诀窍

泡发后的海参去腥小技巧:将泡发好的海参放入烧开水的锅中,加入姜片、料酒,焯水30秒,焯完的海参就没有了腥味。

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